N\u00e5gra popul\u00e4ra spanska r\u00e4tter inkluderar:<\/p>\n
Gazpacho<\/strong><\/p>\n En kall gr\u00f6nsakssoppa som \u00e4r s\u00e4rskilt popul\u00e4r i varmare omr\u00e5den som Andalusien. Traditionellt gjordes gazpacho gammalt br\u00f6d, vitl\u00f6k, olivolja, salt och vin\u00e4ger, men i dag l\u00e4ggs ofta paprika och tomat ocks\u00e5 till. Det finns ocks\u00e5 en variant som heter & quit; gazpacho manchego & quit; som serveras varm, och som inkluderar k\u00f6tt (ofta kanin) och svamp, och \u00e4r mer som en gryta \u00e4n en soppa.<\/p>\n Paella<\/strong><\/p>\n En risr\u00e4tt ursprungligen fr\u00e5n Valencia. Huvudingredienserna \u00e4r ris, saffran och olivolja, och sk\u00e5len garneras vanligtvis med k\u00f6tt eller skaldjur och gr\u00f6nsaker.<\/p>\n Chorizo<\/strong><\/p>\n En kryddig korv gjord av fett fl\u00e4sk kryddad med chili och paprika. Det finns tv\u00e5 sorter: het (”picante”) och s\u00f6t (”dulce”). De flesta sorter kan \u00e4tas kallt, \u00e4ven om det finns vissa regioner i Spanien som producerar sorter som beh\u00f6ver ytterligare matlagning. Chorizo \u200b\u200b\u00e4ts inte bara p\u00e5 egen hand, utan anv\u00e4nds ocks\u00e5 som ingrediens i andra r\u00e4tter.<\/p>\n Fabada Asturiana<\/strong><\/p>\n En b\u00f6nagryta som ocks\u00e5 inneh\u00e5ller svart blodkorv (”morcilla”), chorizo \u200b\u200boch fl\u00e4sk, och som \u00e4r smaksatt med saffran och andra smaks\u00e4ttningar.<\/p>\n Olla Podrida<\/strong><\/p>\n En rik gryta med bacon, fj\u00e4derf\u00e4 eller vilt, skinka, k\u00f6tt och gr\u00f6nsaker.<\/p>\n Marmitako<\/strong><\/p>\n En fiskgryta med l\u00f6k, pimentos, potatis och tomater.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" N\u00e5gra popul\u00e4ra spanska r\u00e4tter inkluderar: Gazpacho En kall gr\u00f6nsakssoppa som \u00e4r s\u00e4rskilt popul\u00e4r i varmare omr\u00e5den som Andalusien.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[15,38],"tags":[40,41,44,43,42,39],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23,"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21\/revisions\/23"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.trip-idea.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}